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Bluedessert, l'e-Commerce di formaggi erborinati

 

01/10/2018

Il caseificio Brema ha recentemente lanciato il suo e-Commerce in cui vende i suoi migliori formaggi erborinati. La piattaforma prende il nome di Bluedessert e offre formaggi veneti lavorati localmente con la tecnica casearia dell'erborinatura. Scopriamo cosa offre e come funziona Bluedessert.

I prodotti di Bluedessert
Bluedessert vende formaggi caprini, vaccini e alcuni vini d'eccellenza di vigneti della stessa zona in cui vengono prodotti i formaggi. Si tratta di eccellenze riconosciute dall'ONAF, ovvero l'Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Formaggio, come meritevoli di diversi premi. In particolare, la categoria di formaggi After ha ricevuto il premio di Eccellenza produttiva, quelli Bluedessert con aromi fruttati hanno avuto un riconoscimento come Qualità Superiore e, infine, quelli alle erbe e fiori hanno ricevuto il premio Qualità.

I formaggi erborinati pluripremiati
La scelta di formaggi su Bluedessert è ampia e senza eguali. Si spazia da una linea di formaggi caprini chiamata After in cui i formaggi erborinati hanno una consistenza morbida con un esterno croccante. Il sapore è particolare e tra gli ingredienti principali viene usato il cioccolato fondente all'80%. 

I formaggi caprini e vaccini della linea Bluedessert frutti di bosco sono dotati di un gusto estremamente ricercato e delicato. La crosta ricoperta di frutti rossi conferisce alla pasta un gusto fruttato delizioso e perfetto per i veri intenditori. Infine, la linea di formaggi Bluedessert erbe e fiori viene preparata utilizzando un mix di erbe e fiori provenienti direttamente dalle Dolomiti. Le erbe e i fiori subiscono un lungo processo di essiccazione e poi vengono utilizzate per avere un prodotto caseario di altissima qualità. Questi formaggi, fatti di latte caprino o vaccino, hanno un sapore unico e indimenticabile.

I vini DOC
Su Bluedessert, anche se principalmente dedicato ai formaggi, sono in vendita anche due vini locali. Il primo è il Cabernet Franc. IGT Alto e il secondo invece è il Prosecco Millesimato DOC Col del Riz. Il Cabernet è un vino rosso corposo, morbido e dotato di un sapore ricco e intenso che lo rende ideale per un primo piatto condito con un sugo di carne o per un antipasto di terra.

Il Prosecco poi risulta molto leggero, delicato e prevalgono i profumi e i sapori fruttati. Questo vino è perfetto per accompagnare un aperitivo oppure un antipasto di pesce o di verdure.

Come funziona Bluedessert
L'e-Commerce funziona in modo semplice e intuitivo. Visitando l'homepage si deve cliccare su prodotti e qui si potranno visionare tutti i formaggi caprini e vaccini erborinati e vini venduti dall'azienda bellunese. All'interno quindi della categoria prodotti è possibile visionari i formaggi caprini, quelli vaccini e infine le specialità locali enogastronomiche.

Su ogni prodotto si trovano informazioni generali sulla produzione, sugli aromi e i sapori che caratterizzano i formaggi e anche sui valori nutrizionali. Volendo poi c'è una parte della scheda di ogni prodotto dedicata alla richiesta di ulteriori informazioni o altre curiosità che si vogliono soddisfare sui formaggi.

Quando si scelgono uno o più formaggi e/o vini da acquistare si clicca su ogni prodotto sull'icona del carrello. Prima di procedere con il proprio acquisto Bluedessert richiede la registrazione, completamente gratuita, alla sua piattaforma. In alto a destra sulla pagina del sito si trova un'altra icona di un carrello e si deve cliccare proprio qui per finalizzare l'acquisto. Bluedessert accetta i pagamenti con carta di credito, carta di debito e Paypal. Una volta effettuato l'ordine, si riceveranno i deliziosi formaggi nella comodità della propria casa entro 72 ore lavorative.

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